🔥 Авокадо-намазка на поджаристом хлебе
⏰ – 15 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Авокадо хаас – 1 шт.
▫️Яйца варёные – 2 шт.
▫️Кинза – по вкусу
▫️Зелёный лук – по вкусу
▫️Греческий йогурт – 1 ст.л.
▫️Майонез – 0,5 ст.л.
▫️Корнишоны – 3–4 шт.
▫️Дижонская горчица – 1 ч.л.
▫️Зернистая горчица – 1 ч.л.
▫️Сок лимона – 1 ст.л.
▫️Соль, перец – по вкусу
▫️Хлеб – для подачи
🧑🍳Приготовление:
✔️ Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Вместе с варёными яйцами, корнишонами, кинзой и зелёным луком мелко нарежьте или порубите ножом.
✔️ Добавьте греческий йогурт, майонез, дижонскую и зернистую горчицу, лимонный сок, соль и перец.
✔️ Хорошо перемешайте до однородной, но слегка текстурной массы.
✔️ Ломтики хлеба сбрызните небольшим количеством оливкового масла и отправьте в духовку при 180°C на 5 минут до золотистой корочки.
✔️ Намажьте авокадо-смесь на тёплый поджаренный хлеб и сразу подавайте к столу.
Вкусные идеи от ШЕФа
