Публикация от 30 мая 2026

🔥 Куриная печень с яблоками ⏰ – 35 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриная печень – 500 г ▫️Мука – 100 г ▫️Мускатный орех молотый – 0,25 ч.л. ▫️Соль, перец – по вкусу ▫️Яблоки зелёные кисло-сладкие – 2–3 шт. ▫️Лук красный – 2 шт. ▫️Сахар коричневый – 2 ст.л. ▫️Сливочное масло – 50 г ▫️Растительное масло – 1–2 ст.л. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Печень промойте, обсушите, посолите, поперчите и слегка обваляйте в муке с мускатным орехом. ✔️ Обжарьте печень на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки, затем уберите со сковороды. ✔️ Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости. ✔️ Яблоки очистите и нарежьте дольками, добавьте к луку вместе с коричневым сахаром и слегка карамелизируйте. ✔️ Верните печень в сковороду, аккуратно перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты. ✔️ Подавайте горячим. Вкусные идеи от ШЕФа