Публикация от 27 мая 2026

🔥 Оладьи из цукини с яйцом пашот и соусом пармезан ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Цукини – 1 шт. ▫️Мука – 4 ст.л ▫️Пармезан тёртый – 4 ст.л ▫️Яйца – 3 шт. ▫️Греческий йогурт – 3 ст.л ▫️Соль – по вкусу ▫️Чеснок – по вкусу ▫️Базилик – по вкусу ▫️Микрозелень или салат – для подачи ▫️Кунжут – для посыпки 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Цукини очистите и натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите через марлю или сито. ✔️ Смешайте цукини, муку, 1 яйцо, 2 ст.л пармезана и соль до однородного теста. ✔️ Обжаривайте оладьи на сковороде по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки. ✔️ Параллельно приготовьте яйца пашот. ✔️ Для соуса смешайте греческий йогурт, оставшийся пармезан, соль, чеснок и базилик. ✔️ Подавайте оладьи с яйцом пашот, соусом и зеленью, посыпав кунжутом. Вкусные идеи от ШЕФа