Публикация от 26 мая 2026

🔥 Сливочный суп с курицей и грибами ⏰ – 1 ч 10 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриные бёдра – 700 г ▫️Грибы – 300 г ▫️Лук – 1 шт. ▫️Чеснок – 1 зубчик ▫️Сливочное масло – 20 г ▫️Мука – 1 ст.л ▫️Томатная паста – 1 ст.л ▫️Вода – 1,5 л ▫️Сливки 20% – 120 мл ▫️Соль – по вкусу ▫️Тимьян – по вкусу ▫️Отварные макароны или рис – для подачи 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Куриные бёдра отварите до готовности, достаньте и разберите мясо. Бульон сохраните. ✔️ Лук и грибы нарежьте и обжарьте на сливочном масле до испарения жидкости. Добавьте чеснок. ✔️ Всыпьте муку, быстро перемешайте, затем добавьте томатную пасту и прогрейте 1–2 минуты. ✔️ Влейте бульон, добавьте курицу, соль и тимьян. Варите 10–15 минут. ✔️ Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения и снимите с огня. ✔️ Подавайте с макаронами или рисом по желанию. Вкусные идеи от ШЕФа