Публикация от 26 мая 2026

🔥 Мини-блинчики с ветчиной ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Кефир – 300 мл ▫️Сода – 2 щепотки ▫️Пшеничная мука – 200 г ▫️Яйца – 2 шт. ▫️Кипяток – 65 мл ▫️Подсолнечное масло – 12 мл ▫️Соль – по вкусу Для начинки: ▫️Сыр – 100 г ▫️Ветчина – 100 г ▫️Зелень – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5–10 минут (кефир лучше комнатной температуры). ✔️ За это время натрите сыр, нарежьте ветчину и измельчите зелень. ✔️ В кефирную смесь добавьте яйца и муку, хорошо перемешайте. ✔️ Влейте кипяток, снова перемешайте, затем добавьте масло и соль. ✔️ Выпекайте мини-блинчики на разогретой сковороде на среднем огне. ✔️ На половину каждого блинчика выложите начинку, сложите пополам и слегка прижмите края. ✔️ Быстро обжарьте с двух сторон по 10–15 секунд до лёгкой фиксации. Вкусные идеи от ШЕФа