Публикация от 24 мая 2026

🔥 Яркий весенний салат с брокколи ⏰ – 25 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Брокколи – 700 г ▫️Болгарский перец – 2 шт. ▫️Морковь – 2 шт. ▫️Укроп – 1–2 пучка ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Растительное масло (раскалённое) – 40 мл ▫️Уксус 9% – 2 ст.л ▫️Соевый соус – по вкусу ▫️Соль, перец, паприка, кориандр – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Брокколи разберите на соцветия и отварите 2–3 минуты в кипящей воде, затем сразу охладите. ✔️ Морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой, перец — полосками. ✔️ Смешайте все овощи, добавьте укроп и чеснок. ✔️ Добавьте соль, специи, соевый соус и уксус, перемешайте. ✔️ Влейте раскалённое масло, быстро перемешайте ещё раз и дайте салату настояться 10–15 минут. Вкусные идеи от ШЕФа