🔥 Батон к чаю
⏰ – ~2 часа
📜Ингредиенты:
▫️Тёплая вода – 210 мл
▫️Соль – 0,5 ч.л.
▫️Сахар – 2 ст.л.
▫️Подсолнечное масло – 30 мл
▫️Дрожжи быстродействующие – 5 г
▫️Мука – 340–400 г
🧑🍳Приготовление:
✔️ Смешайте тёплую воду, сахар, соль, дрожжи и масло.
✔️ Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
✔️ Оставьте на 1 час — тесто должно увеличиться в 2 раза.
✔️ Раскатайте, сверните рулетом, снова раскатайте и опять сверните. Сформируйте батон.
✔️ Оставьте под плёнкой ещё на 20 минут.
✔️ Смажьте яйцом, сделайте надрезы и дайте постоять 15 минут.
✔️ Выпекайте при 200°С (верх-низ) 30 минут.
✔️ Остудите на решётке, накрыв полотенцем.
Вкусные идеи от ШЕФа