🔥 Драники с крабовыми палочками и сыром
⏰ – 25–30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Картофель – 3 шт.
▫️Мука – 2 ст.л
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Крабовые палочки – 200 г
▫️Сыр – 100 г
▫️Укроп – 1 пучок
▫️Соль, перец – по вкусу
▫️Растительное масло – для жарки
Для соуса:
▫️Сметана – 5 ст.л
▫️Укроп – 0,5 пучка
▫️Чеснок – 2–4 зубчика
🧑🍳Приготовление:
✔️ Мелко нарежьте крабовые палочки и смешайте их с яйцом и укропом.
✔️ Добавьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте массу.
✔️ Картофель натрите на средней тёрке и тщательно отожмите от лишнего сока.
✔️ Добавьте картофель и тёртый сыр к массе, перемешайте до однородности.
✔️ Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте ложкой небольшие драники.
✔️ Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
✔️ Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
✔️ Для соуса смешайте сметану, укроп и измельчённый чеснок.
Вкусные идеи от ШЕФа
