🔥 ПП чизкейк с ягодной заливкой
⏰ – 4 часа (включая охлаждение)
📜Ингредиенты:
▫️Греческий йогурт – 500 г
▫️Творог – 300 г
▫️Рисовая мука – 60 г
▫️Ванилин – по вкусу
▫️Сахарозаменитель – по вкусу
▫️Яйца – 3 шт.
Ягодная заливка:
▫️Ягоды – по вкусу
▫️Семена чиа – 2 ст.л.
▫️Сок лимона – по вкусу
▫️Сахарозаменитель – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ В чаше блендера соедините йогурт, творог, яйца, рисовую муку, ванилин и сахарозаменитель. Взбейте до полностью однородной массы.
✔️ Перелейте массу в форму и готовьте в микроволновке около 10 минут до схватывания центра. Затем дайте полностью остыть.
✔️ Для заливки проварите ягоды 5 минут до мягкости.
✔️ Добавьте чиа, лимонный сок и подсластитель, перемешайте и дайте массе слегка загустеть.
✔️ Выложите заливку на чизкейк, разровняйте и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Вкусные идеи от ШЕФа
