Публикация от 18 мая 2026

🔥 Печенье «Крылья ангела» ⏰ – 2,5–3 часа (с охлаждением) 📜Ингредиенты: Тесто: ▫️Мука – 2 стакана ▫️Сливочное масло/маргарин – 180 г ▫️Желтки – 3 шт. ▫️Сметана – 100 г ▫️Соль – щепотка Крем: ▫️Белки – 3 шт. ▫️Сахар – 200 г ▫️Орехи – 100 г 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Холодное масло натрите на тёрке и смешайте с мукой до состояния крошки. ✔️ Добавьте желтки, сметану и соль. Замесите мягкое тесто, сформируйте шарики и уберите в холодильник на 2 часа. ✔️ Белки взбейте с сахаром до плотных пиков, аккуратно вмешайте рубленые орехи. ✔️ Из теста сформируйте заготовки, выложите крем и придайте форму печенью. ✔️ Выпекайте при 180° до лёгкой золотистой корочки. ✔️ Дайте полностью остыть перед подачей — так текстура станет идеальной. Вкусные идеи от ШЕФа