🔥 Пряная курица в апельсиновом маринаде
⏰ – 1 ч. 15 мин. + маринование
📜Ингредиенты:
▫️Курица – 1,5 кг.
▫️Апельсины – 3 шт.
▫️Розмарин – 2–3 веточки
▫️Чеснок – 4 зубчика
▫️Оливковое масло – 2–3 ст.л.
▫️Соевый соус – 4 ст.л.
▫️Паприка (копчёная) – 1 ч.л.
▫️Имбирь, карри, куркума – по 1 ч.л.
▫️Чёрный перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Выжмите сок из 2,5 апельсинов и смешайте его с чесноком, специями, оливковым маслом и соевым соусом.
✔️ Курицу слегка посолите, залейте маринадом и оставьте минимум на 2 часа.
✔️ В форму для запекания выложите дольки оставшегося апельсина и веточки розмарина, сверху разместите курицу и полейте маринадом.
✔️ Накройте форму фольгой и запекайте 50–60 мин. при 180° до полной готовности.
✔️ За 10 минут до конца снимите фольгу, чтобы курица красиво подрумянилась.
✔️ Подавайте горячей с любым гарниром.
Вкусные идеи от ШЕФа
