Публикация от 6 мая 2026

🔥 Суп с ризони на шикарном бульоне ⏰ – 2 часа. 📜Ингредиенты: ▫️Картофель – 3–4 шт. ▫️Ризони – 150 гр. ▫️Морковь – 1 шт. ▫️Укроп или петрушка Для бульона: ▫️Курица – 1–1,2 кг ▫️Вода – 2,5 л. ▫️Морковь – 1–2 шт. ▫️Лук – 1–2 шт. ▫️Перец (душистый) – 11–12 шт. ▫️Сельдерей – по 1 стеблю и корню ▫️Петрушка ▫️Соль 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Залейте курицу холодной водой, добавьте овощи, сельдерей, зелень и специи. Варите на слабом огне 1,5–2 часа, не допуская сильного кипения. ✔️ Готовый бульон процедите, а мясо при желании отделите от костей и верните обратно. ✔️ Добавьте нарезанный картофель и морковь, варите до полуготовности овощей. ✔️ Засыпьте ризони и готовьте ещё 8–10 минут до мягкости пасты. ✔️ Посолите по вкусу и добавьте свежую зелень перед подачей. Вкусные идеи от ШЕФа