🔥 Тёплый салат из баклажанов с кунжутной заправкой
⏰ – 25 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Баклажаны – 2 шт.
▫️Оливковое масло
▫️Кинза или петрушка
▫️Кунжут или тахини – 2 ст.л.
▫️Лимонный сок – 3 ст.л.
▫️Чеснок – 1–2 зубчика
▫️Соль, перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Нарежьте баклажаны и обжарьте до золотистой корочки.
✔️ Добавьте зелень и перемешайте.
✔️ Измельчите кунжут или используйте тахини.
✔️ Смешайте с лимонным соком, чесноком и специями.
✔️ Заправьте салат и подавайте тёплым.
Вкусные идеи от ШЕФа