🔥 Самое удачное тесто на вареники
⏰ – 1 ч.
📜Ингредиенты (на 70–80 шт.):
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Масло (растительное) – 2 ст.л.
▫️Молоко (тёплое) – 150 мл.
▫️Кипяток – 100 мл.
▫️Соль – 1 ч.л.
▫️Мука – ~3 стакана
🧑🍳Приготовление:
✔️ Смешайте яйцо, соль и масло.
✔️ Влейте тёплое молоко и добавьте часть муки.
✔️ Влейте кипяток, постоянно перемешивая.
✔️ Добавляйте муку и вымесите тесто 10 мин.
✔️ Накройте и оставьте на 30 мин.
✔️ Раскатайте, вырежьте кружки и слепите вареники.
✔️ Варите 2–4 мин. после всплытия.
Вкусные идеи от ШЕФа