Публикация от 24 апреля 2026

🔥 Запечённый батат с соусом горгонзола ⏰ – 50 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Батат – 2 шт. ▫️Оливковое масло – 1,5–2 ст.л. ▫️Паприка (копчёная) – 1 ч.л. ▫️Лук-шалот – 1 шт. ▫️Сливочное масло – 1 ст.л. ▫️Сыр с голубой плесенью – 140 гр. ▫️Сметана – 150 гр. ▫️Мускатный орех – щепотка ▫️Зелень ▫️Соль, перец 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Нарежьте батат «гармошкой» и выложите в форму. ✔️ Смешайте масло с паприкой, смажьте батат и посолите. ✔️ Запекайте ~45 мин. при 180°. ✔️ Обжарьте шалот на сливочном масле до мягкости. ✔️ Добавьте сыр, сметану и мускатный орех. ✔️ Прогрейте 3–5 мин. до однородности. ✔️ Подавайте батат с соусом, посыпав зеленью. Вкусные идеи от ШЕФа