🔥 Самая мягкая говядина
⏰ – 2 ч. 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Говядина – 1 кг.
▫️Лук – 400 гр.
▫️Вода – 100 мл.
▫️Чеснок – 3–4 зубчика
▫️Сливочное масло – 100 гр.
▫️Уксус (9%) – 1 ч.л.
▫️Сахар – 1 ч.л.
▫️Лавровый лист
▫️Соль, перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Нарежьте мясо крупными кусками.
✔️ Выложите в кастрюлю, добавьте воду.
✔️ Сверху добавьте лук и кусочки масла.
✔️ Тушите под крышкой 1 час на слабом огне.
✔️ Добавьте специи, уксус и чеснок.
✔️ Тушите ещё 1–1,5 часа до мягкости.
Вкусные идеи от ШЕФа