Публикация от 17 апреля 2026

🔥 Картошка с мясом ⏰ – 1 ч. 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Свиная шея – 1 кг. ▫️Картофель – 800 гр. ▫️Лук – 250 гр. ▫️Морковь – 250 гр. ▫️Помидоры – 250 гр. ▫️Болгарский перец – 2 шт. ▫️Чеснок – 1 головка ▫️Чили – 1 шт. ▫️Вода – 500 мл. ▫️Кориандр – 0,5 ч.л. ▫️Паприка – 1 ч.л. ▫️Зира – 0,5 ч.л. ▫️Соль – 1 ст.л. ▫️Перец (чёрный) – 0,5 ч.л. ▫️Лавровый лист – 2 шт. ▫️Растительное масло ▫️Зелень 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Нарежьте овощи, мясо – крупными кусками. ✔️ Обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки (15–20 мин.). ✔️ Добавьте лук, затем морковь и специи. ✔️ Через 5 мин. добавьте помидоры, перец и чеснок. ✔️ Выложите сверху картофель, влейте воду, добавьте соль, перец, чили и лавровый лист. ✔️ Тушите под крышкой 1 час на слабом огне. Вкусные идеи от ШЕФа