🔥 Начинки для кулича: маковая и лимонный крем
⏰ – 1 ч. + охлаждение
📜Ингредиенты:
▫️Мак – 200 гр.
▫️Сахар – 150 гр.
▫️Молоко – 400 мл.
▫️Сливочное масло – 60 гр.
▫️Мёд – 1 ст.л.
▫️Сгущённое молоко – 270 гр.
▫️Лимонный сок – по вкусу
▫️Творожный сыр – 350 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Мак залейте водой на 30 мин., удалите шелуху и слейте воду.
✔️ Смешайте мак, молоко и сахар, доведите до кипения.
✔️ Убавьте огонь и варите до выпаривания жидкости.
✔️ Добавьте масло и мёд, перемешайте и пробейте блендером.
✔️ Для крема смешайте сгущёнку с лимонным соком и взбейте.
✔️ Добавьте творожный сыр и перемешайте до однородности.
✔️ Уберите крем в холодильник минимум на 2 часа.
Вкусные идеи от ШЕФа