🔥 Сливочный суп с фрикадельками
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Лук – 2 шт.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Картофель – 3–4 шт.
▫️Оливковое масло
▫️Плавленый сыр – 200 гр.
▫️Зелень
▫️Соль, специи
▫️Говяжий фарш – 350 гр.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Чеснок – 2 зубчика
🧑🍳Приготовление:
✔️ Лук и чеснок измельчите, смешайте с фаршем, яйцом и специями.
✔️ Хорошо вымесите фарш и сформируйте фрикадельки.
✔️ В кастрюле обжарьте лук и морковь.
✔️ Добавьте картофель, залейте водой и доведите до кипения.
✔️ Добавьте фрикадельки и снимите пену после всплытия.
✔️ Добавьте плавленый сыр, перемешайте.
✔️ Посолите, добавьте специи и варите ещё 10 мин.
✔️ Подавайте с зеленью.
Вкусные идеи от ШЕФа