Публикация от 10 марта 2026

🔥 Огурцы по-особому ⏰ – 25 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Огурцы – 800 гр. ▫️Соль – по вкусу ▫️Растительное масло – 2 ст.л. ▫️Соевый соус – 3 ст.л. ▫️Уксус – 1 ст.л. ▫️Сахар – 1 ст.л. без горки ▫️Красный перец – 1/2 ч.л. ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Чеснок – 2–3 зубчика 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Огурец положите между двумя палочками или ложками, чтобы не дорезать до конца. Нарежьте с одной стороны тонкими слайсами, затем переверните и сделайте разрезы немного наискосок. ✔️ Посолите огурцы довольно обильно, втирая соль между разрезами. Оставьте на 5–10 мин., чтобы выделился сок. ✔️ Для соуса смешайте растительное масло, соевый соус, уксус, сахар, красный и чёрный перец, а также измельчённый чеснок. ✔️ Огурцы промойте от лишней соли, залейте заправкой и оставьте мариноваться на 15–20 мин. Вкусные идеи от ШЕФа