Публикация от 28 февраля 2026

🔥 Фрикадельки с моцареллой в томатном соусе ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Фарш – 500 гр. ▫️Рис – 1 пакетик ▫️Мука – 2 ст.л. ▫️Яйцо – 1 шт. ▫️Соль, чёрный перец, чеснок – по вкусу ▫️Моцарелла – 125 гр. Для соуса: ▫️Томатная паста – 1,5–2 ст.л. ▫️Сметана – 2 ст.л. ▫️Крахмал – 1 ст.л. без горки ▫️Вода – до нужной консистенции ▫️Соль, зелень – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Соедините фарш, отварной рис, муку, яйцо, соль, перец и чеснок. Перемешайте до однородности. ✔️ Сформируйте фрикадельки, внутрь положите кусочек моцареллы. ✔️ Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. ✔️ Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, крахмал и воду, добавьте соль. ✔️ Залейте фрикадельки соусом и тушите 10–15 мин. ✔️ Перед подачей посыпьте зеленью. Вкусные идеи от ШЕФа