Публикация от 28 февраля 2026

🔥 Сметанник ⏰ – 1 ч. 30 мин. 📜Ингредиенты: Для основы (форма 20 см.): ▫️Печенье – 250 гр. ▫️Масло сливочное – 100 гр. Для начинки: ▫️Сметана (20–25%) – 500 гр. ▫️Яйца – 3 шт. ▫️Сахар – 120 гр. ▫️Сахар ванильный – 1 ч.л. ▫️Крахмал – 2 ст.л. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте в форму, формируя основу. ✔️ Смешайте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности. ✔️ Вылейте начинку на основу. ✔️ Выпекайте при 170 гр. 35–40 мин. ✔️ Полностью остудите и уберите в холодильник на пару часов для стабилизации. Вкусные идеи от ШЕФа