🔥 Слоёный пирог с курицей и грибами
⏰ – 60 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Тесто слоёное – 500 гр.
▫️Куриное филе – 500 гр.
▫️Шампиньоны – 300 гр.
▫️Сыр – 150 гр.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Сливки – 50 мл.
▫️Лук – 2 шт.
▫️Кунжут – по вкусу
▫️Куркума, чеснок, паприка, кориандр – по вкусу
▫️Соль и смесь перцев – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Шампиньоны с луком обжариваем на сковороде, добавляем соль и перец. Куриное филе нарезаем кубиками, обжариваем отдельно, добавляем специи.
✔️ Соединяем курицу с грибами и луком, вливаем сливки и хорошо перемешиваем.
✔️ На противень с пергаментом выкладываем пласт слоёного теста, слегка раскатываем, распределяем начинку и посыпаем сыром.
✔️ Накрываем вторым слоем теста, соединяем края, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
✔️ Выпекаем в разогретой до 180–190 гр. духовке 20–25 мин. до золотистой корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа
