Публикация от 7 февраля 2026

🔥 Пожарские котлеты ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 400 гр. ▫️Сливки (10%) - 100 мл. ▫️Белый хлеб - 250 гр. ▫️Сливочное масло - 20 гр. ▫️Мука - 40 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Соль, перец 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Куриное филе мелко мелко нарезаем - можно сказать превращаем в фарш! 100 гр хлеба натираем на терке, оставшийся - режем на маленькие кубики. ✔️ Добавляем в курицу яйцо, сливочное масло, сливки, натертый хлеб, муку, соль и перец. Замешиваем фарш и влажными руками формуем котлетки. ✔️ Обваливаем котлетки в наших хлебных кубиках и обжариваем до золотистости с двух сторон на растительном масле. Жарим на огне ниже среднего, чтобы хлеб не подгорел. ✔️ Отправляем котлеты в духовку на 15 мин. при 180 гр. Вкусные идеи от ШЕФа