Публикация от 6 февраля 2026

🔥 Базовый рецепт куриных котлет ⏰ – 1 час 40 мин. 📜 Ингредиенты ▫️Фарш куриный - 900 гр. ▫️Лук - 1 большая или 2 мелкие ▫️Сливки (20%) - 200 мл. ▫️Батон - 6 ломтиков ▫️Сушеный куриный бульон (у меня ролтон), перец, паприка, сушеный чеснок ▫️Масло сливочное, подсолнечное 🧑‍🍳 Приготовление: ✔️ Лук нарезаем максимально мелко, обжариваем на сливочном и растительном масле до красивого янтарного цвета. ✔️ Замачиваем ломтики батона в сливках. ✔️ Соединяем: фарш, хлеб, лук, специи. Отбиваем фарш, убираем в холодильник на 15-60 мин., чтобы все «поженились» и было ещё вкуснее. ✔️ Формуем котлеты и обжариваем на огне ниже среднего под крышкой. Вкусные идеи от ШЕФа