🔥 Сочные беляши
⏰ – 60 мин.
📜 Ингредиенты
Для теста:
▫️Кефир - 500 мл.
▫️Яйцо
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Соль - 1 ч.л.
▫️Мука - 450-500 гр.
Для начинки:
▫️Фарш - 400 гр.
▫️Лук - 3 шт.
▫️Соль, черный перец
▫️Зира (по желанию)
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Тесто замесили, убрали в сторонку, приготовили начинку, хорошо вымесили еще раз тесто, оставляем на 5 мин. Далее раскатываем, вырезаем кружочки, выкладываем начинку, и формируем беляши, отверстие по середине оставляйте по-меньше!
✔️ Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, периодически переворачивая чтобы фарш приготовился.
Вкусные идеи от ШЕФа