Публикация от 28 января 2026

🔥 Тыквенно-пряный сироп ⏰ – 40 мин. 📜 Ингредиенты: ▫️Тростниковый сахар – 120 гр. ▫️Тыква (сырая очищенная) – 270 гр. ▫️Корица – 1 ч.л. ▫️Молотый имбирь – 1 ч.л. ▫️Вода – 100 гр. ▫️Морская соль – 1/3 ч.л. 🧑‍🍳 Приготовление: ✔️ Чистим тыкву и нарезаем на мелкие кубики, варим до мягкости. ✔️ Сливаем воду и взбиваем тыкву до пюреобразного состояния. ✔️ В сотейнике смешиваем тыквенное пюре с сахаром, корицей, имбирём, водой и солью. ✔️ Ставим на слабый огонь, помешивая доводим до кипения и держим 7-10 мин. до густоты. ✔️ Переливаем сироп в баночку и остужаем. Храним в холодильнике. Вкусные идеи от ШЕФа