Публикация от 25 января 2026

🔥 Птитим с лососем и страчателлой на обед ⏰ – 1 час 30 мин. 📜 Ингредиенты: ▫️Птитим - 250 гр. ▫️Лосось слабосоленый - 200 гр. ▫️Сливки (от 30%) - 300 мл. ▫️Томатный соус - 3 ст.л. либо томатная паста - 2 ст.л. ▫️Страчателла - 150 гр. ▫️Итальянские травы - 1 ч.л. ▫️Соль и чёрный перец 🧑‍🍳 Приготовление: ✔️ Лосось нарезаем на небольшие кусочки и заливаем молоком, оставляем на час. Молоко вытянет лишнюю соль из рыбы. ✔️ Обжариваем на растительном масле. ✔️ В это время отвариваем птитим. ✔️ Добавляем к лососю сливки, томатный соус и приправу итальянские травы, доводим до кипения, убавляем огонь, солим, перчим. ✔️ Добавляем птитим к лососю, перемешиваем. Выкладываем сверху страчателлу, перемешиваем и наслаждаемся. Вкусные идеи от ШЕФа