🔥 Брауни с прослойкой чизкейк
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
▫️Сливочное масло - 160 гр.
▫️Сахар - 160 гр.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Соль - щепотка
▫️Мука - 100 гр.
▫️Какао - 30 гр.
▫️Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
▫️Тёмный шоколад - 100 гр.
Чизкейк:
▫️Творожный сыр - 300 гр.
▫️Сахар - 50 гр.
▫️Ванилин - 0,5 ч.л.
▫️Яйцо - 1 шт.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Смешиваем растопленное сливочное масло с сахаром и солью, добавляем яйца и перемешиваем до однородности.
✔️ Далее просеиваем муку с какао и разрыхлителем. В конце добавляем дроблёный шоколад.
✔️ Для чизкейка смешиваем творожный сыр, сахар, ванилин и яйцо.
✔️ Собираем десерт: половину шоколадного теста выкладываем в квадратную форму, далее слой чизкейка и сверху ещё шоколадное тесто. Перемешиваем деревянной палочкой, формируя рисунок.
✔️ Выпекаем при 180 гр. в течение 25-30 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
