Публикация от 15 января 2026

🔥 Фаршированные баклажаны на томатной подушке ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Баклажаны – 2–3 шт. ▫️Фарш говяжий – 200 гр. ▫️Лук – 1 шт. ▫️Масло сливочное – по вкусу ▫️Помидоры – 3–4 шт. ▫️Базилик – несколько листочков ▫️Чеснок – 1–2 зубчика ▫️Соль и перец – по вкусу ▫️Растительное масло – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ В фарш добавляем соль, перец и лук, обжаренный на сливочном масле, хорошо перемешиваем. ✔️ Баклажаны нарезаем слайсами и обжариваем на растительном масле. ✔️ Помидоры измельчаем на тёрке или мелко нарезаем, тушим, затем добавляем чеснок и базилик. ✔️ Баклажаны сворачиваем с фаршем, выкладываем на томатную подушку, накрываем крышкой и тушим 15–20 мин. до готовности фарша. Вкусные идеи от ШЕФа