🔥 Рис с говядиной
⏰ – 80 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Говядина – 800 гр.
▫️Кукуруза консервированная – 1 банка
▫️Рис круглозёрный – 200 гр.
▫️Мука – 2 ст. л.
▫️Чеснок сушёный – по вкусу
▫️Соль и перец чёрный – по вкусу
▫️Кипяток – 3 стакана
▫️Перец болгарский – 1 шт.
▫️Лук репчатый – 2–3 шт.
▫️Масло сливочное – 100 гр.
▫️Кунжут и зелень – для подачи
🧑🍳Приготовление:
✔️ Рис промываем, обжариваем несколько минут на кусочке сливочного масла, затем вливаем кипяток и отвариваем до полуготовности.
✔️ Добавляем к рису консервированную кукурузу и хорошо перемешиваем.
✔️ Говядину нарезаем небольшими брусочками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем сушёный чеснок, соль и чёрный перец.
✔️ Кладём нарезанный перьями лук и жарим ещё 5–6 мин., затем вливаем кипяток и тушим около 40 мин.
✔️ Добавляем муку, болгарский перец, нарезанный соломкой, и тушим ещё 5 мин.
✔️ Подаём блюдо, посыпав зеленью и кунжутом.
Вкусные идеи от ШЕФа
