Публикация от 6 января 2026

🔥 Рулетики из баклажанов с орехами ⏰ - 1 час. 📜Ингредиенты: ▫️Баклажаны – 2 шт. ▫️Орехи грецкие – 200 гр. ▫️Кинза ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Хмели-сунели – 1 ч.л. ▫️Паприка – 1 ч.л. ▫️Уцхо-сунели ▫️Сванская соль ▫️Вода – 100 мл. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Измельчить орехи, кинзу и чеснок в блендере, добавить специи и воду, чтобы получилась однородная начинка. ✔️ Баклажаны нарезать тонкими пластинами, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. ✔️ Выложить начинку на каждый пласт баклажана, свернуть в рулетики. ✔️ Убрать в холодильник на настойку – так вкус станет насыщеннее. ✔️ Подавайте рулетики холодными или комн. темп. Вкусные идеи от ШЕФа