Публикация от 29 декабря 2025

🔥 Сливочная закуска с жареным лососем ⏰ - 20 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Лосось – 200-250 гр. ▫️Соль и перец ▫️Помидор – 1 шт. ▫️Огурец – 0,5 шт. ▫️Красный лук – 0,5 шт. ▫️Сливочный сыр – 2 ст.л. ▫️Перечно-чесночное масло: ▫️Острый перец – 1 шт. ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Оливковое или подсолнечное масло – 4 ст.л. 🧑‍🍳Приготовление: ✔ Рыбу без косточек и кожи посыпаем солью и перцем, обжариваем на сковороде по 2 мин. с каждой стороны. ✔ Готовую рыбу разрываем на волокна и смешиваем с остальными ингредиентами, если огурцы имеют горечь в шкурке, то лучше очистить. ✔ Добавляем сливочный сыр и хорошо вымешиваем. ✔ Чтобы приготовить масло: перец нарезаем на кусочки, добавляем чеснок и масло, измельчаем блендером. Для гладкой текстуры масла пропускаем его через марлю. Вкусные идеи от ШЕФа