Публикация от 25 декабря 2025

🔥 Вкуснейший карамельный тирамису ⏰- 50 мин. 📜Ингредиенты: Для карамели: ▫️Сливочное масло - 70 гр. ▫️Ириски - 500 гр. ▫️Сливки (20%) - 200 мл. ▫️Далее к половине оставшейся карамели добавляем 100 мл. сливок 20% Для крема: ▫️Карамель (выше) - 1/2 часть ▫️Взбитые сливки - 400 гр. ▫️Печенье «Савоярди» - 200 гр. ▫️Кофе - 300 мл. (2 американо) 🧑‍🍳Приготовление: ✔ Для карамели ириску растапливаем со сливочным маслом и сливками. ✔ Половину карамели оставляем для верхнего слоя, смешав со сливками дополнительно, остальное взбиваем с оставшимися сливками в плотный крем. ✔ Печенье савоярди макаем в кофе и распределяем слой. Сверху крем. Снова печенье и снова крем. Заливаем карамелью. Вкусные идеи от ШЕФа