🔥 Салат «Апельсиновая долька»
⏰ - 60 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️ Куриное филе — 300–350 г.;
▫️ Твёрдый сыр — 150 г.;
▫️ Маринованные грибы — 150–200 г.:
▫️ Морковь (отварная) — 2 шт.;
▫️ Лук репчатый — 2 шт.;
▫️ Яйца — 4–5 шт.;
▫️ Майонез — 200 г.
🧑🍳 Приготовление:
✔Из натёртой отварной морковки формируем основу в виде апельсиновой дольки.
✔Далее — слой мелко нарезанного лука и немного майонеза.
✔Следующий слой — нежное отварное куриное филе.
Снова сетка соуса.
✔Далее выкладываем натёртый желток → ещё немного соуса → слой тёртого сыра.
Добавляем мелко нарезанные маринованные грибочки.
✔Следующим слоем идут пушистые тёртые белки.
✔Теперь с помощью майонеза аккуратно очерчиваем форму дольки и намечаем прожилки. Завершаем ярким штрихом — тонкий слой натёртой моркови по разметке.
✔ Получается яркий, эффектный и очень вкусный салат —
идеальный для новогоднего стола!
Вкусные идеи от ШЕФа
