Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда

🔥 Нежнейший цыплёнок табака ⏰ – 35 мин. 📜Ингредиенты: Для цыплёнка: ▫️Цыплёнок – 1 шт ▫️Чеснок – 4 зубчика ▫️Сливочное масло – 30 г ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Хмели-сунели – по вкусу Для гарнира: ▫️Бэби-картофель – 500 г ▫️Растительное масло – 40 мл ▫️Укроп – 1 пучок ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Разрежьте цыплёнка по грудке, не затрагивая спинку, и раскройте тушку. Натрите солью, чёрным перцем и хмели-сунели с обеих сторон. ✔️Накройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте кухонным молотком, чтобы расплющить тушку. ✔️Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте раздавленный чеснок и выложите цыплёнка. ✔️Накройте тушку тарелкой или специальным прессом и установите сверху груз. ✔️Обжаривайте со стороны кожи 5 минут на сильном огне, затем переверните, уменьшите огонь до уровня ниже среднего и готовьте под прессом ещё 10 минут. ✔️Для гарнира отварите или запеките бэби-картофель, затем смешайте его с растительным маслом, измельчённым укропом, солью и чёрным перцем. Подавайте вместе с горячим цыплёнком. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Ужин для всей семьи ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 800 г ▫️Отварной картофель – 5 шт ▫️Помидоры – 3 шт ▫️Сыр – 150 г ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Зелёный лук – по вкусу ▫️Майонез – 2 ст. л. ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Любимые специи – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Куриное филе слегка отбейте, посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. Выложите в форму для запекания. ✔️Отварной картофель нарежьте кружочками и распределите поверх куриного филе. ✔️В отдельной миске смешайте нарезанные помидоры, зелёный лук, измельчённый чеснок, майонез, соль и чёрный перец. ✔️Выложите овощную смесь поверх картофеля и посыпьте тёртым сыром. ✔️Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до готовности курицы и золотистой сырной корочки. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Кекс со смородиной ⏰ – 1 ч. 20 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Мука – 270 г ▫️Сахар – 250 г ▫️Сметана – 200 г ▫️Сливочное масло – 50 г ▫️Яйца – 3 шт ▫️Разрыхлитель – 10 г ▫️Смородина – 1,5 стакана ▫️Кукурузный крахмал – 1,5–2 ст. л. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. ✔️Добавьте сметану и размягчённое сливочное масло, ещё раз хорошо взбейте. ✔️Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в тесто и перемешайте до однородной консистенции. ✔️Смородину (свежую или замороженную) перемешайте с кукурузным крахмалом, затем аккуратно вмешайте в тесто. ✔️Переложите тесто в форму для выпечки. ✔️Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Вкусные идеи от ШЕФа

🧁150+ авторских рецептов от кондитера-технолога с 25-летним опытом Надежды Медведевой. Смотрите в канале ➡️ @club_craftology Автор делится секретами и лайфхаками по десертам.🥳 . ➡️ https://max.ru/club_craftology?erid=2W5zFJumKWh ➡️ https://max.ru/club_craftology?erid=2W5zFJumKWh ➡️ https://max.ru/club_craftology?erid=2W5zFJumKWh #реклама О рекламодателе

🔸 Каникулы в Простоквашино 😂😁 Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Высокобелковый салат с курицей, ананасами и чесночной заправкой ⏰ – 25 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 1 шт ▫️Ананасы свежие или консервированные – 150 г ▫️Греческий йогурт – 2 ст. л. ▫️Твёрдый сыр – 80 г ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Отварные яйца – 4 шт ▫️Долька лимона – 1 шт ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Оливковое масло – для жарки 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Разрежьте куриное филе на две плоские части, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем или чуть выше среднего огне. Остудите и нарежьте кубиками. ✔️Для заправки смешайте греческий йогурт с натёртым чесноком, добавьте соль, чёрный перец и сок дольки лимона. Хорошо перемешайте. ✔️Нарежьте кубиками отварные яйца и ананасы, сыр натрите на крупной тёрке. ✔️Соедините курицу, яйца, ананасы и сыр, добавьте чесночную заправку и аккуратно перемешайте. ✔️Подавайте салат сразу или дайте ему настояться 10–15 минут в холодильнике для более насыщенного вкуса. Вкусные идеи от ШЕФа

❗️Кореянки смеются над нашими тратами на уборку Пока русские женщины покупают десятки дорогих средств от жира, налёта и пятен, кореянки давно обходятся парой дешёвых хитростей и держат дом в идеальной чистоте. Мы тратим тысячи рублей на бытовую химию каждый месяц, а результат часто исчезает уже через несколько дней 😩 Если хотите перестать переплачивать за бесполезные средства, загляните в канал «Домашние лайфхаки: Умное решение»: 👉🏻 Известковый налёт исчезает без дорогих средств — кореянки используют обычный... (читать) 👉🏻 Чтобы пыль не оседала неделями, достаточно протереть мебель одним простым раствором... (читать) 👉🏻 Жир на кухне растворится за считанные минуты, если добавить в воду... (читать) 👉🏻 Полотенца снова станут мягкими и свежими даже без дорогих кондиционеров... (читать) Подписывайтесь, пока другие тратят деньги на рекламу бытовой химии 👇🏻 https://max.ru/ДОМАШНИЕ_ЛАЙФХАКИ https://max.ru/ДОМАШНИЕ_ЛАЙФХАКИ

🔸 Как заточить тёрку❓ Оказывается, тёрку поможет заточить обычная керамическая чашка! Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Этот салат ищут миллионы ⠀ ⏰ – 20 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриная грудка – 1/2 шт. ▫️Кукуруза ▫️Черри – 150 гр. ▫️Сыр – 100 гр. ▫️Листья салата – пучок Заправка: ▫️Сметана - 4 ст.л. ▫️Соль – по вкусу ▫️Горчица - 1/4 ч.л. ⠀ 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Грудку отварить в подсоленной воде, дать немного остыть, нарезать кубиками и переложить в миску. ✔️ Добавить кукурузу, помидоры черри. Будет здорово взять черри разных цветов. ✔️ Сыр натереть на крупной терке. Добавить листья салата. Перемешать ✔️ К сметане добавить немного соли, 1/4 ч.л. горчица и перемешать. Соусом залить салат. Хорошо перемешать. Вкусные идеи от ШЕФа

😂 Юмор в открытках Здесь ты найдёшь всё, чтобы пустить слезу от смеха: 🔥 Самые жизненные приколы 🤪 Ежедневный заряд позитива 💌 Самая большая коллекция красивых и уникальных открыток Беги подписываться! 👇 Жми скорее! https://max.ru/SodomAnd_Gomorrah

🔥 Простые в приготовлении и очень вкусное печенье к чаю ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Сахар - 100 гр. ▫️Растительное масло - 100 мл. ▫️Мука - 230 гр. ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л. Украшение: ▫️Шоколад - 100 гр. ▫️Молочные рисовые шарики 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Яйцо перетереть с сахаром, добавить раст. масло перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать и замесить мягкое тесто. ✔️ Сформировать кружочки (будущие печеньки) и выложить на противень. Выпекать в разогретой до 160 гр. духовке 15-20 мин. Не передержите, иначе печенье будет твёрдым. ✔️ Шоколад + раст. масло (1 ч.л.) растопить. Обмакнуть каждую печеньку в шоколад, украсить по желанию. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Лагман ⏰ – 1 ч. 📜Ингредиенты: ▫️Мясо – 600 г ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Картофель – 1 шт ▫️Сладкий перец – 1 шт ▫️Томатная паста – 2 ст. л. ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Кориандр – 1/2 ч. л. ▫️Сушёный базилик – 1/2 ч. л. ▫️Лавровый лист – 1–2 шт ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. ✔️Все овощи нарежьте кубиками. ✔️Добавьте к мясу лук и обжарьте до мягкости, затем всыпьте морковь и готовьте ещё несколько минут. ✔️Добавьте томатную пасту и сладкий перец, хорошо перемешайте. ✔️Выложите картофель и измельчённый чеснок. ✔️Влейте горячую воду, добавьте кориандр, сушёный базилик, лавровый лист, соль и чёрный перец. ✔️Тушите на слабом огне до полной готовности мяса и картофеля. По желанию подавайте с лапшой и свежей зеленью. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Запечённая скумбрия с апельсином и розмарином ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Скумбрия – 2 шт ▫️Свежий розмарин – 1–2 веточки ▫️Молотый чёрный перец – 2 г ▫️Растительное масло – 50 мл ▫️Сладкая паприка – 2 г ▫️Сушёный базилик – 2 г ▫️Апельсин – 1/2 шт ▫️Морская соль – 4 г 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Подготовьте скумбрию: очистите, промойте и обсушите бумажными полотенцами. ✔️Натрите рыбу морской солью, паприкой, базиликом и чёрным перцем. Сбрызните растительным маслом. ✔️Внутрь каждой скумбрии положите ломтики апельсина и веточки свежего розмарина. ✔️Переложите рыбу на пергамент или заверните в фольгу. ✔️Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. ✔️Подавайте горячей с любимым гарниром или свежими овощами. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Красная рыба с картошкой ⏰ – 1 ч. 📜Ингредиенты: ▫️Форель – 400 г ▫️Картофель – 6 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Укроп – по вкусу ▫️Сыр – по вкусу Для соуса: ▫️Сливочное масло – 30 г ▫️Мука – 1 ст. л. ▫️Молоко – 300 мл 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте филе форели небольшими кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук и укроп, перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. ✔️Картофель нарежьте тонкими ломтиками, соедините с рыбой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. ✔️Для соуса растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку и обжаривайте около 2 минут. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, и готовьте до лёгкого загустения. ✔️Залейте соусом рыбу с картофелем, переложите всё в форму для запекания и посыпьте тёртым сыром. ✔️Запекайте в разогретой до 200°C духовке 35–40 минут. Если картофель нарезан толстыми ломтиками, первые 20–25 минут готовьте под фольгой, затем снимите её для образования румяной сырной корочки. Вкусные идеи от ШЕФа

Девочки, УРА! Наконец-то в MAX появился этот канал! Ежедневная порция позитива, юмора и картинок, которые радуют глаз, ждёт тебя в «Счастливые открытки» 🌷 Самые уникальные картинки доступны только для подписчиков👇 https://max.ru/club202431081

🔸Со звуком 🤣 Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Удон с мясом ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Лапша удон – 200 г ▫️Мясо – 400 г ▫️Красный болгарский перец – 100 г ▫️Жёлтый болгарский перец – 100 г ▫️Морковь – 100 г ▫️Соевый соус – 4 ст. л. ▫️Тайский соус – 2 ст. л. ▫️Кунжут – по вкусу ▫️Зелёный лук – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте морковь и болгарский перец соломкой. Обжарьте овощи до лёгкой мягкости и переложите на тарелку. ✔️На той же сковороде обжарьте мясо до румяной корочки. ✔️Добавьте соевый и тайский соусы, перемешайте и готовьте ещё около 3 минут. ✔️Верните в сковороду обжаренные овощи. ✔️Отварите лапшу удон в кипящей воде 6 минут, затем промойте холодной водой, чтобы она не слипалась. ✔️Добавьте лапшу к мясу с овощами, хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. ✔️Перед подачей посыпьте кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. Вкусные идеи от ШЕФа

🔸Как сливать макароны ☑️ Простой, но удобный метод сливания жидкости после варки макарон! Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Запечённые роллы с сырной шапочкой ⏰ – 45 мин. 📜Ингредиенты: Для риса: ▫️Круглозерновой рис – 500 г ▫️Вода – 550 мл ▫️Сахар – 50 г ▫️Соль – 5 г ▫️Рисовый уксус – 50 мл Начинка: ▫️Омлет ▫️Снежный краб ▫️Творожный сыр ▫️Свежий огурец Сырная шапочка: ▫️Сливочный сыр ▫️Моцарелла 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Промойте рис до прозрачной воды. Залейте водой, доведите до кипения, затем готовьте под крышкой на слабом огне 15 минут. После выключения оставьте рис под крышкой ещё на 15 минут. ✔️Смешайте рисовый уксус с сахаром и солью до растворения кристаллов и заправьте горячий рис. ✔️Сформируйте роллы с начинкой из омлета, снежного краба, творожного сыра и свежего огурца. ✔️Сверху выложите смесь сливочного сыра и моцареллы. ✔️Запекайте при 230–250°C около 3–5 минут до расплавления сыра и лёгкой золотистой корочки. Вкусные идеи от ШЕФа

Дело жизни о. Георгия: вернуть храм к жизни Дело жизни отца Георгия — вернуть старинный Михайловский Храм (1833 г.) к жизни. Более 24 лет назад протоиерей Георгий Клягин принял полностью разрушенную святыню в Курской области. Внутри здания хранили ядохимикаты, а по алтарю ездили трактора. Но батюшка не сдался и по кирпичику восстанавливает святыню из руин бывшего зерносклада. Мы открыли официальный канал в MAX, чтобы делиться этим чудом созидания с вами! Подпишитесь, чтобы стать частью нашей большой и дружной духовной семьи. Вас ждут ежедневные живые беседы и мысли отца Георгия, честные фото и видео реставрации. Поддержите сельский приход своей подпиской, нам важен каждый! Узнать больше #реклама 16+ web.max.ru О рекламодателе

🍹 Домашний мохито ⏰ – 10 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Лимон – 1 шт ▫️Лайм – 1 шт ▫️Спрайт – 1,5 л ▫️Лёд – по вкусу ▫️Свежая мята – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Лимон разрежьте пополам. Одну половину нарежьте полукольцами, вторую очистите от кожуры. ✔️Очищенную часть лимона, листья мяты и небольшое количество спрайта измельчите блендером. ✔️Процедите получившуюся смесь через сито. ✔️В графин выложите кружочки лимона и лайма, добавьте лёд. ✔️Влейте процеженный лимонно-мятный сок и залейте оставшимся спрайтом. ✔️Перемешайте и сразу подавайте охлаждённым. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Куриный суп с овощами ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриная грудка ▫️Помидоры ▫️Морковь ▫️Картофель ▫️Репчатый лук ▫️Болгарский перец ▫️Специя для супа ▫️Куркума ▫️Соль, перец ▫️Лавровый лист ▫️Кинза ▫️Оливковое масло 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте овощи произвольными кусочками и переложите их в кастрюлю. Добавьте куриную грудку, специи, лавровый лист и немного оливкового масла. ✔️Залейте горячей водой или куриным бульоном. ✔️После закипания уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 25–30 минут. ✔️Достаньте куриную грудку и разберите её на небольшие кусочки. ✔️Овощи измельчите погружным блендером до кремовой консистенции, затем верните курицу в кастрюлю и прогрейте суп ещё 5 минут. ✔️Перед подачей добавьте свежую кинзу. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Паста с креветками ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Креветки ▫️Помидоры черри ▫️Шпинат ▫️Творожный сыр ▫️Оливковое масло ▫️Макароны ▫️Соль ▫️Специи ▫️Твёрдый сыр 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Выложите в форму для запекания креветки, помидоры черри, шпинат и творожный сыр. Добавьте соль, любимые специи и сбрызните оливковым маслом. ✔️Запекайте при 200°C около 20 минут. ✔️Пока начинка готовится, отварите макароны до состояния al dente. ✔️Достаньте форму из духовки и аккуратно перемешайте содержимое до получения нежного сливочного соуса. ✔️Добавьте готовые макароны, перемешайте и посыпьте тёртым твёрдым сыром. Подавайте сразу после приготовления. Вкусные идеи от ШЕФа

Yandex Ecom Open Air — летнее событие про онлайн-продажи Yandex Ecom Open Air 2026 объединяет деловую программу, живое общение и атмосферу фестиваля в одном потоке. Здесь обсуждают технологии, которые становятся частью среды. Исследуют силы, которые влияют на весь рынок. Находят новые связи, идеи и точки роста. В течение дня пространство фестиваля наполняют выступления, дискуссии, встречи, специальные форматы, музыка и активности партнёров. Присоединиться к происходящему можно из любой точки — на площадке фестиваля или через онлайн-трансляцию. Зарегистрироваться #реклама 18+ ecomfest.ru О рекламодателе

🔥 Быстрый Наполеон ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Слоёное тесто – 500 г ▫️Молоко – 350 мл ▫️Яичные желтки – 4 шт ▫️Сахар – 110 г ▫️Кукурузный крахмал – 30 г ▫️Сливки 33% – 150–200 мл 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Для крема соедините в сотейнике молоко, желтки, сахар и кукурузный крахмал. Постоянно помешивая, готовьте на медленном огне до загустения. ✔️Полностью остудите заварной крем. ✔️Холодные сливки взбейте до мягких пиков и аккуратно соедините с остывшим кремом. ✔️Слоёное тесто выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки. ✔️Остывшее тесто разделите на коржи, прослоите кремом и соберите торт. ✔️Перед подачей дайте «Наполеону» пропитаться в холодильнике не менее 2–3 часов. Вкусные идеи от ШЕФа

🔸Мама плохого не посоветует 🤣😂 Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Сочные куриные котлетки ⏰ – 45 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Мясо курицы – 500 г ▫️Кабачок – 100 г ▫️Морковь – 100 г ▫️Лук – 1 шт ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Панировочные сухари – 3 ст. л. ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Любимые специи – по вкусу ▫️Сливочное масло – по вкусу ▫️Вода – немного 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Пропустите через мясорубку куриное мясо, лук, морковь и кабачок. ✔️Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, чёрный перец и любимые специи. Тщательно вымесите фарш. ✔️Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте их на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. ✔️Переложите котлеты в кастрюлю, добавьте кусочек сливочного масла и немного воды. ✔️Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20 минут до полной готовности. Вкусные идеи от ШЕФа

Когда ты в последний раз делали что-то только для себя? Не для мужа, не для детей, не потому что «надо», а потому что «хочу». Если ты не можете вспомнить — это знак. Знак, что ты потеряла самую важную женщину в своей жизни — себя 💔 Канал «К себе нежно» — это ежедневный шаг к возвращению к себе. Психология простым языком для тех, кто готов снова познакомиться с собой ✨ Присоединяйся, чтобы встретить себя настоящую 🌸 https://max.ru/К_себе_нежно https://max.ru/К_себе_нежно

🔸 Моем блендер 👍 Простой и быстрый способ очищения ножей погружного блендера! Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Имбирные пряники «Гарри Поттер» ⏰ – 2 ч. 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Мёд – 100 г ▫️Сахар – 100 г ▫️Сливочное масло – 100 г ▫️Сода – 0,5 ч. л. ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Мука – 350 г ▫️Корица – 1 ч. л. ▫️Какао – 1 ч. л. ▫️Молотый имбирь – 1 ч. л. ▫️Мускатный орех – 1/5 ч. л. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️В сотейнике соедините мёд, сахар и сливочное масло. Нагревайте на слабом огне, помешивая, пока ингредиенты полностью не растворятся. ✔️Добавьте корицу, какао, молотый имбирь, мускатный орех и соду. Перемешайте, снимите с огня и дайте массе остыть около 5 минут. ✔️Добавьте яйцо, затем постепенно вмешайте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. ✔️Уберите тесто в холодильник на 2 часа. ✔️Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм и вырежьте пряники формочками. ✔️Выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 8 минут до лёгкого золотистого оттенка. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Печёночный торт ⏰ – 2 часа 📜Ингредиенты: Для блинов: ▫️Печень индейки или куриная печень – 500 г ▫️Лук – 150 г ▫️Мука – 50 г ▫️Яйца – 2 шт ▫️Соль – 6 г Для начинки: ▫️Шампиньоны – 400 г ▫️Сметана 30% – 150 г ▫️Сушёные белые грибы – 30 г (по желанию) ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Растительное масло – для жарки 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Очистите печень от прожилок. Соедините в блендере печень и лук, измельчите до однородности. Добавьте яйца и соль, перемешайте, затем всыпьте муку и снова хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 30 минут. ✔️При желании измельчите сушёные белые грибы в порошок. Обжарьте шампиньоны до испарения жидкости, затем добавьте нарезанные лук, морковь, соль, перец и грибной порошок. Готовьте до мягкости овощей, после чего добавьте сметану и потушите ещё 2–3 минуты. ✔️Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Выпекайте печёночные блинчики на среднем огне: сначала до изменения цвета поверхности, затем переверните и доведите до готовности. ✔️Соберите торт, чередуя печёночные блины и грибную начинку. ✔️Украсьте по желанию и уберите в холодильник на 1 час перед подачей. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Фрикадельки «Икеа» ⏰ – 1 ч. 40 мин. 📜Ингредиенты: Для фрикаделек: ▫️Домашний фарш – 400 г ▫️Говяжий фарш – 400 г ▫️Яйца СО – 2 шт ▫️Лук – 170 г ▫️Панировочные сухари панко – 80 г ▫️Молоко – 80 г ▫️Мускатный орех – по вкусу ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Любимые приправы – по вкусу Для соуса: ▫️Сливочное масло – 2 ст. л. ▫️Мука – 2 ст. л. ▫️Вустерский соус – 2 ст. л. ▫️Бульон – 500 г ▫️Сливки 33% – 200 г ▫️Горчица ротисьер или зернистая – 1 ст. л. ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. ✔️Соедините оба вида фарша, яйца, обжаренный лук, сухари панко, молоко, мускатный орех, соль, перец и любимые приправы. Хорошо вымешайте, сформируйте небольшие фрикадельки и уберите их в холодильник на 1 час. ✔️Обжарьте фрикадельки до румяной корочки со всех сторон и переложите на тарелку. ✔️Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Постепенно влейте бульон и уварите его примерно наполовину. ✔️Добавьте вустерский соус, горчицу, затем сливки. Доведите соус до желаемой густоты, приправьте солью и перцем. ✔️Верните фрикадельки в сковороду, накройте крышкой и тушите до полной готовности. ✔️Подавайте с картофельным пюре, брусничным вареньем и солёным огурцом. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Запечённый картофель с камамбером ⏰ – 50 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Картофель – по вкусу ▫️Камамбер или бри – по вкусу ▫️Соль – по вкусу ▫️Специи – по вкусу ▫️Оливковое масло – по вкусу ▫️Тёртый пармезан – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Тщательно вымойте картофель и отварите его до полуготовности. ✔️Переложите картофель в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, посолите и приправьте специями. ✔️Запекайте при 180–200°C около 20–25 минут до появления лёгкой румяной корочки. ✔️Достаньте форму, выложите камамбер или бри, сделайте на сыре неглубокие надрезы, сбрызните оливковым маслом и ещё раз приправьте специями. ✔️Верните блюдо в духовку на 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится. ✔️Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном и подавайте горячим. Вкусные идеи от ШЕФа

🔥 Брускетты с рикоттой и запечёнными томатами ⏰ – 35 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Батон – по вкусу ▫️Оливковое масло – по вкусу ▫️Свежая зелень – по вкусу ▫️Чеснок – по вкусу ▫️Помидоры черри – по вкусу ▫️Сыр рикотта – по вкусу ▫️Соль – по вкусу ▫️Прованские травы – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте батон ломтиками и смажьте смесью оливкового масла, измельчённой зелени и чеснока. ✔️Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до лёгкой золотистой корочки. ✔️Помидоры черри разрежьте пополам и запекайте около 15 минут до полуготовности, периодически проверяя, чтобы они не подгорели. ✔️Готовые ломтики батона смажьте рикоттой. ✔️Сверху выложите запечённые томаты, посолите и посыпьте прованскими травами. Вкусные идеи от ШЕФа

Наконец-то в MAX По секретным рецептам знаменитого шеф-повара создали канал «Вкусные рецепты», где выкладывают фирменные блюда и их приготовление! Такое не покажут ни на ТВ, ни на шоу! Уникальные рецепты доступны только здесь! Скорее подписывайся и не упусти возможность научиться великолепно готовить!