ПП-пицца и вафли 🧇
После этих вафель не хочется готовить классические с тонной сливочного масла - правда. И выпекаются они быстрее гораздо!
А пиццу уже многие готовили и писали приятные отзывы. Решила снять на видео её приготовление.
ПП-ПИЦЦА:
Творог 5% - 250 гр
Яйца - 1 шт
Мука рисовая или пшеничная - 50 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Орегано - 1/3 ч.л.
Универсальная специя - 1/3 ч.л.
Кетчуп либо соус типа Barilla Basilico
Натуральная ветчина из индейки или запеченные мясо индейки/курицы
Сыр твердый
1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для теста - удобно сделать это прямо руками. Выкладываем на силиконизированный пергамент и влажными руками распределяем, чтобы получился круг толщины 0,3-0,5 см.
2️⃣ Смазываем кетчупом/соусом, сверху соленые огурчики, ветчина или запеченная курочка, сыр.
3️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
ВОЗДУШНЫЕ ВАФЛИ 🧇 (на 4-5 шт):
Мука пшеничная - 70 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Разрыхлитель - 4 гр
Соль - щепотка
Протеиновый коктейль Let's Go «Карамель» — 120 гр
Яйца С1 - 1 шт
Масло растительное - 10 мл
Если вафли ничем не планируете поливать, то можно добавить 0,5 ст.л. сахара
1️⃣ В отдельной миске соедините муку, крахмал, разрыхлитель и соль.
2️⃣ В другой миске смешайте венчиком коктейль, яйца, растительное масло.
3️⃣ Объедините обе смеси и оставьте на 5 минут. Далее без повторного перемешивания распределите тесто в фавельнице и выпекайте 3-5 минут. Не торопитесь открывать вафельницу - пусть тесто схватится.
