Публикация от 27 октября 2026

Медовик БЕЗ САХАРА! 🍯 КБЖУ на 100 гр 136/9/3,5/21 Вес медовика 700 гр Коржи: Яйцо 1 шт Мука рисовая 120 гр Сливочное масло 72,5% 20 гр Мёд 50 гр Сода 1/2 ч.л Сахарозаменитель 5 гр fitparad 7 Крем: Мягкий творог 0,1% 375 гр Греческий йогурт 140 гр Сахарозаменитель по вкусу В сотейнике соедините мёд,масло и сахарозаменитель Подогрейте на среднем огне до объединения массы,НЕ кипятить! Добавьте соду и активно перемешайте,смесь начнет пениться,перемешивайте еще секунд 30 Далее дайте массе остыть 5-10 минут и добавьте яйцо, перемешайте до однородности Добавьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто,заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут Разделите тесто на количество коржей которое хотите сделать,я сделала 8 (торт диаметром 14 см)но можно и меньше Раскатайте тесто на пергаменте,выпекайте 3-5 минут при 180* до золотистого цвета Сразу после,вырежьте корж формой,в которой будете собирать торт Дайте коржам полностью остыть Соберите торт слоями и уберите в холодильник минимум на 3 часа,лучше на ночь Обрезки измельчите в блендере и украсьте ими торт Наслаждайтесь ☺️