Это не чизкейк, а шедевр 🫶🏻
Для основы:
1. Овсяные хлопья 70 гр
2. 2 яичных белка
3. Мука рисовая 12 гр.
4. Творог обезжиренный 40 гр.
5. Ванилин карамельный, соль, сах.зам по вкусу
Все в блендере перемолоть и выложить в форму тесто создавая бортики чтобы залить начинку. Выпиваем при 180, 25 минут
Заливка:
1. Греческий йогурт 2% 250 гр.
2. Легкий сыр Рикота 30 гр.
3. Крахмал кукурузный 10 гр.
4. 1 яичный желток
5. Ванилин, соль, сах.зам по вкусу
Взбить погружным блендером до однородной массы. Залить смесь в готовый корж и ещё выпекать 20 минут при 180
После намазать пудингом карамельным 100 гр. и посыпать орехом грецким 3 гр.
Поставить в холодильник минимум на 2 часа чтобы масса стала плотнее
Это отвал всего, девочки!
