🥦 Сырные вафли из брокколи
Ингредиенты:
* брокколи - 250-300 г
* яйца - 2 шт.
* овсянка, перемолотая в муку - 50 г
* сыр тёртый - 50 г
* соль - по вкусу
* немного масла для смазывания вафельницы
Как готовить:
1. Замороженную или свежую брокколи отварить до мягкости.
2. Хорошо отжать лишнюю воду.
3. Размять брокколи вилкой в пюре.
4. Добавить яйца, овсянку, сыр и соль. Хорошо перемешать.
5. Разогреть вафельницу и слегка смазать её маслом.
6. Выложить массу в вафельницу и выпекать до румяной корочки и полной готовности.
7. Из этого количества получается 5 вафель.
Можно подавать с творожным сыром, красной рыбой, ветчиной, яйцом или любимым соусом.
