ПП-запеканка из кабачков с тунцом 🤤
Ингредиенты:
• Кабачки - 500 г
• Тунец в собственном соку — 1 банка (140-180 г без жидкоСти)
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт или мягкий творог - 100 г (по желанию, для нежности)
• Сыр легкий - 50-70 г (по желанию)
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, черный перец - по вкусу
• Укроп или петрушка - по желанию
Приготовление:
Кабачки натрите на крупной терке, слегка посолите и оставьте на 10-15 минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Тунец разомните вилкой.
Смешайте кабачки, тунец, яйца, йогурт измельченный чеснок, зелень и специи. Переложите массу в форму для запекания. При желании посыпьте сверху тертым сыром.
Выпекайте при 180 °С около 35-40 минут, пока верх не станет золотистым.
