Они такие приколюшные выходят, обязательно попробуйте💓 Мягкие, воздушные, очень лёгкие, но при этом довольно сытные - их можно есть просто так или дополнять любимыми топпингами, ягодами и фруктами
Ингредиенты:
• Пастеризованные яичные белки в бутылке - 150 гр.
Это примерно белки от 5 яиц.
• Кукурузный крахмал - 9 гр.
• Лимонный сок - несколько капель, примерно 2 гр.
• Ванилин - по вкусу
Не жалейте, здесь он очень кстати👌🏽
• Подсластитель - по вкусу
Ориентир - сладость примерно как от 3 ч. л. сахара
Приготовление:
1. Яичные белки перелейте в чистую сухую миску.
2. Добавьте несколько капель лимонного сока, крахмал, ванилин и подсластитель.
3. Взбейте миксером до плотных устойчивых пиков.
4. Застелите противень силиконовым ковриком или силиконизированным пергаментом.
5. Ложкой выкладывайте порции белковой массы, формируя большие круглые булочки. Советую сделать 5, максимум 6 штук.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 10 минут. На последних трёх минутах можно поставить режим «Конвекция» для красивой румяности.
Я сначала сделала одну порцию, съела - и тут же пошла готовить вторую😋
