Салат с куриным фаршем, яйцом и кукурузой 🥗
КБЖУ на всю порцию: 520 – 48 – 24 – 32
Курица и яйцо — мощный белковый заряд, кукуруза даёт клетчатку и лёгкую сладость, а маринованные огурцы добавляют пикантную кислинку. Заправка на основе йогурта с песто и горчицей делает вкус ярким, но остаётся лёгкой. Салат сытный, полезный и не перегружает желудок — идеально для обеда или ужина 😊
куриный фарш — 200 г
яйцо отварное — 1 шт
кукуруза консервированная — 50 г
маринованные огурцы — 100 г
красный лук — 30 г
зелень — по вкусу
греческий йогурт 2% — 2 ст. ложки
песто — ½ ч. ложки
зернистая горчица — ½ ч. ложки
масло для жарки — минимально
соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу
Фарш обжариваю со специями, остужаю. Яйцо, огурцы, лук и зелень нарезаю. Смешиваю йогурт с песто и горчицей. Всё соединяю, заправляю и перемешиваю.
Всё! Сочный, сытный и белковый салат готов 💪
Сохраняйте! 👇