Насыщенный шоколадный рулет с нежным кремом 🤤
КБЖУ на 100г: К 133.75 / Б 10.46 / Ж 4 / У 12.9
Ингредиенты:
Для бисквита:
– Яйца с1 4 шт (4 белка + 2 желтка)
– Йогурт греческий 50 г
– Какао 10 г
– Мука рисовая 20 г
– Крахмал кукурузный 20 г
— Разрыхлитель 5 г
– Подсластитель
Для крема:
– Греческий йогурт 120г
— Творог мягкий 0% 240 г
– Шоколад 50 г
– Голубика 80г
Приготовление:
1. Взбейте белки в пену. Смешайте 2 желтка с греческим йогуртом, какао, мукой, крахмалом, разрыхлителем и подсластителем. Аккуратно введите белки. Выпекайте корж 10 минут при 170°C на силиконовом коврике.
2. Для крема растопите шоколад и взбейте его с мягким творогом, греческим йогуртом и подсластителем до однородности.
3. На остывший корж нанесите крем, выложите голубику и сверните рулет.
4. Уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита 😋
