Греческий гирос боул 🤗
Ингредиенты:
• Куриные бедра без кожи — 0,5 кг
• Лук белый — 1 шт
• Бэби картофель — 10 шт
• Чеснок, паприка копченая, куркума, орегано, соль, перец, капля оливкового масла
Цацики:
• Греческий йогурт 2% — 4 ст. л
• Огурец — 1 шт
• Оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль, перец
Маринованный лук:
• Красный лук — 2 шт
• Вода 150 мл + уксус 9% 70 мл + сахар 60 г
Приготовление:
1. Красный лук полукольцами залей маринадом из воды, уксуса и сахара. Оставь мариноваться.
2. Курицу обваляй в специях с каплей масла.
3. На дно аэрогриля выложи нарезанный картофель и белый лук, сверху на решётку — курицу. Запекай 15 минут при 200°C. Проверь картофель, при необходимости дай ему ещё 10 минут.
4. Для цацики: огурец натри на тёрке, отожми жидкость, смешай с йогуртом, чесноком, маслом, лимонным соком, солью и перцем.
5. Сок от курицы из чаши смешай с чесноком и петрушкой, полей готовое блюдо сверху. Готово ✅
