Суфле Rafaellо 🌴
Ингредиенты:
🥥100 мл кокосового молока
🥥100 мл яичных белков
🥥 10 гр желатина (1 уп)
🥥 сахарозаменитель (у меня 5 мерных ложек), ванилин, соль по вкусу
Приготовление:
В молоко добавляем желатин, перемешиваем и оставляем набухаться. В белки добавляем сахарозаменитель, ванилин, соль и взбиваем до плотных пиков. Прогреваем желатин с молоком у микроволновке 30-35 секунд импульсами (смотрите чтобы растворились крупинки желатина). Вливаем прогретое молоко с желатином к белкам и продолжаем взбивание еще 1 минуту. Переливаем массу в форму и отправляем в морозилку на 10-15 мин. Покрываем топингом и самое вкусное суфле готово.
КБЖУ на всю порцию: 113/23/1/1
