ВКУСНОЕ ПП
MAX ·
Шоколадные вафли с суфле 🍫
Ингредиенты:
Вафли:
Мягкий творог 140 гр
Какао 20 гр
Сахарозаменитель prebiosweet 5 гр
(Слаще сахара в 10 раз)
Разрыхлитель 2 гр
Мука рисовая 50 гр
Суфле:
Желатин 5 гр + вода 35 гр
Сахарозаменитель Prebiosweet 5 гр
Белок 1 шт
Шоколад без сахара - 90 гр (для глазури)
Для вафель все смешать , выпекать в вафельнице. Выходит 6 шт
Для суфле, желатин залить водой, белок взбить в пик, добавить желатин и сахарозаменитель, продолжать взбивать ещё минуту .
Затем нанести суфле на вафлю закрыть другой. Убрать в холодильник на 15 мин. Для глазури шоколад растопить и покрыть вафли 🧇
