Шоколадный кекс 🍫
Ингредиенты:
- Банан – 3 шт. (280 г)
- Какао-порошок – 25 г
- Кокосовое молоко – 80 г
- Растительное масло – 40 г
Сахарозаменитель Prebiosweet 5 гр 1:10
- Овсяные хлопья без глютена – 50 г
- рисовая мука – 35 г
- Разрыхлитель – 5 г
Приготовление:
1. Бананы размять и смешать с кокосовым молоком.
2. Овсяные хлопья измельчить в блендере до мукообразного состояния, добавить к банановой массе.
3. Влить растительное масло, перемешать блендером до однородности.
4. Всыпать какао-порошок, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородного теста.
5. Вылить тесто в смазанную форму для выпекания.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C 35–40 минут.
7. Перед подачей можно украсить растопленным шоколадом.
