ВКУСНОЕ ПП
MAX ·
А вы знали, что можно съедать огромный, сочный сэндвич каждый день и при этом круто худеть, забыв о тяжести в животе?
Секрет прост — мы полностью убираем обычный покупной хлеб и заменяем его на, хрустящие кабачковые вафли.
Кабачок от природы очень водянистый, и пп-вафли из него часто разваливаются. Клетчатка мгновенно решает эту проблему: она впитывает лишний сок, делает текстуру плотной, упругой и пористой. При этом вкус блюда остается безупречным! Попадая в организм, она работает как мягкий спонж — очищает кишечник, запускает метаболизм и дарит сытость на 3–4 часа.
У меня вот такая, арт на вб: 34620136
🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большой сэндвич / 2 вафли):
Цукини (маленький) 1 шт. (около 130 г в натертом виде)
Яйцо (категория С2) 1 шт.
Греческий йогурт 1 ст. ложка с горкой (в тесто) + 1 ложка (для смазывания)
Овсяная мука 2-3ст. ложки с хорошей горкой (40–45 г)
Сибирская клетчатка 1 ст. ложка с большой горкой (10–15 г)
Соль, перец, сушеный чеснок по хорошей щепотке (по вкусу)
🧀 НАЧИНКА:
У меня сыр для жарки 3 ломтика
Ветчина из грудки индейки
Листья салата 2 шт.
👩🍳 ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натрите цукини на крупной терке, посолите, оставьте на 3 минуты и ОЧЕНЬ сильно отожмите руками всю воду. Нам нужен максимально сухой жмых.
Добавьте к цукини яйцо и 1 ложку йогурта, перемешайте.
Всыпьте муку, клетчатку, перец и чеснок. Хорошо вымешайте ложкой.
СЕКРЕТ: Засеките 10–15 минут! Тесто должно постоять на столе, чтобы клетчатка разбухла и связала массу.
Выпекайте вафли в разогретой вафельной форме 5–7 минут. Первые 3 минуты крышку не открывайте! Параллельно на сухой сковороде обжарьте сыр для жарки по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Соберите шедевр: вафля ➔ йогурт ➔ лист салата ➔ ветчина (складывайте волнами для объема) ➔ горячий жареный сыр ➔ вторая вафля.
Разрезайте пополам
и наслаждайтесь! 🤤
