На 100гр 110ккал 15/0,1/12,4 🔥
Ингредиенты для коржа:
творог брикетный 400гр
яичный белок 3шт/100гр
крахмал 30гр
сахзам
щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
вишня замороженная 300гр
желатин 10гр
капля крахмала (не более половины чайной ложки)
сахзам
Приготовление:
Смешать ингредиенты для коржа, распределить на пергаменте (используем силиконизированный) и выпекать 20 минут при 180гр. Не передержите! Верхушка будет светлая, а низ уже точно румяный 👌
Для соуса увариваем вишню с сахзамом, желатином и каплей крахмала.
Готовым ингредиентам перед сборкой дать остыть, скрутить рулет, разрезать и кайфовать 🤤
Желатин спустя время еще загустеет и рулет будет будто с желешкой 😝
